TORTA ALL'ARANCIA

• 2 arance spremute
• scorza di mezza arancia
• 250gr di zucchero
• 75 gr di burro
• 3 uova intere
• 300 gr di farina
• 1/2 bustina di lievito x dolci
• 1/2 bustina di vanillina
• un pizzico di sale

Unire il burro allo zucchero, aggiungere le uova, la spremuta delle 2 arance e poco alla volta la farina mescolata con il lievito, la vanillina e il pizzico di sale.
In ultimo unire la scorza grattugiata di metà arancia. Mettere l'impasto in una tortiera da 28 cm, imburrata e infarinata e infornare a 180° x 40 min. circ