50g. di biscotti secchi,
100g. di burro,
50g. di mandorle,
3 uova,
una bustina di zucchero vanigliato,
10g. di lievito di birra.
mischiare 70g. di ferina con i biscotti sbriciolati, lavoratela con il lievito sciolto in poca acqua tiepida, fate una palla , avvolgetela in un tovagliolo e fate lievitare al caldo per tre ore, poi unite il resto della farina e gli altri ingredienti. Fate lievitare ancora un ora.
Foderate una teglia imburrata e infarinata e infornatela a 180 gradi per 20 minuti. Poi inserite le mandorle spellate. Cuocete ancora per 40 minuti.servite con un bel ciuffo di panna
Nessun commento:
Posta un commento