sabato 3 dicembre 2011

CANNOLI ALLA NUTELLA

INGREDIENTI :
12 cialde x cannoli
1 kg di ricotta
750 g di nutella
150 g di granella di nocciola
150 g di zucchero
1 bicchierino di brandy
q.b. di cannella in polvere
q.b. di zucchero a velo

PREPARAZIONE :
Amalgamare la ricotta con lo zucchero fin quando lo zucchero non si sia completamente sciolto. Aggiungere la cannella e con metà della crema ottenuta riempire i cannoli a metà. Aggiungere la Nutella alla restante metà della crema insieme al brany, riempire la restante metà dei cannoli con la crema alla nutella. Mettere la granella di nocciola in una terrina e passare i due estremi dei cannoli nella granella. Disporre i cannoli su una pirofila da portata e spolverarli con lo zucchero a velo

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