LA BOMBA

INGREDIENTI :
250 g di farina 00
2 cucchiai colmi di cioccolato amaro grattugiato
2 cucchiai colmi di cioccolato al latte o bianco grattugiato
150 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
250 ml di latte

PER IL RIPIENO :
4 cucchiai colmi di nutella
250 g di mascarpone

PREPARAZIONE :

Lavorare in una ciotola tutti gli ingredienti per la torta ottenendo un composto liscio e omogeneo, versatelo in una tortiera antiaderente di circa 24 cm di diametro e cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Lasciare raffreddare la torta, sformarla e tagliarla a metà orizzontalmente. Mescolare il mascarpone con la nutella, con una parte farcire la torta e poi spalmare il resto sulla superficie. Conservare in frigo per almeno 1 ora e poi servire