250 gr. biscotti secchi al cioccolato | 200 gr. burro | 500 gr. Philadelphia al cioccolato Milka | 2 uova | 150 gr. zucchero | 1 confezione panna da montare
PREPARAZIONE:  | Ridurre i biscotti in polvere nel mixer, sciogliere il burro e poi mescolarli insieme in una terrina, bagnando bene con il burro fuso tutta la polvere di biscotto. Riporre in frigo. |
 | Lavorare il formaggio al cioccolato con una forchetta fino a renderlo liscio e omogeneo, unire le uova e lo zucchero e con uno sbattitore elettrico lavorare la crema, fino a quando il composto sarà ben amalgamato. |
 | Imburrare e infarinare una teglia tonda, avendo cura di ungere bene anche i bordi. Ricoprire il fondo e i bordi con la base al biscotto, facendo aderire bene il composto, soprattutto alle parti laterali. Versarvi poi all'interno la crema al cioccolato. |
 | Infornare a 180° per circa 40-50 minuti, facendo sempre attenzione che il formaggio non cuocia troppo da nessuna parte. Tirare fuori dal forno, lasciar raffreddare e riporre in frigo, per almeno 8-10 ore. |
 | Prima di servire il cheesecake al cioccolato montare la panna e decorare il dolce a piacere, ricoprendolo completamente o creando dei motivi con la sacca da pasticciere. |
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