Muffin al cioccolato bianco

Ingredienti

• burro: 180 gr
• Bicarbonato: mezzo cucchiaino
• cioccolato bianco: 150 gr
• Farina: 380 gr
• latte: 200 ml
• lievito: 1 bustina
• sale: 1 pizzico
• uova: 3
• zucchero: 150 gr
• vanillina: 1 bustina
• Prendete una ciotola e mettete farina, lievito, zucchero, vanillina, sale e bicarbonato. In un’altra ciotola mettete le uova, il latte e burro fuso, mescolate i due impasti solo quanto basta per avere un composto unico.
  
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  Aggiungete il cioccolato bianco a pezzettini e mescolate. Dividete il composto nei pirrottini in silicone e riempiteli per 2/3. Cuocete i muffin in forno caldo a 180°C per 25 minuti circa.