palline di castagne ricoperte con la nutella

• 20 castagne
• 50 g di nutella
• 100 g di mandorle
• 25 g di burro
• 50 g di zucchero
• 150 cl di latte 
• Sbucciate le castagne, cuocetele in acqua bollente salata, scolatele e lasciatele intiepidire.
  Dopodichè, privatele della pellicina e passatele al setaccio.
  Versatele in un tegame e cuocetele insieme al burro al latte allo zucchero e alle mandorle tritate.
  A cottura ultimata, cioè quando avrete ottenuto un composto omogeneo e cremoso, levate il tegame dal fuoco.
  Successivamente, formate con il palmo delle mani delle palline che ricoprirete di Nutella precedentemente fatta ammorbidire a bagnomaria dopodichè passateli nei confettini colorati