mercoledì 14 settembre 2011

Corona di frolla alla marmellata e amaretti

500 gr. di farina 
75 gr. di burro 
2 cucchiaini di lietivo per dolci 
100 gr. di latte 
4 cucchiai di zucchero 
1 cucchiaino di rhum

 impastare tutto l'insieme e formare una pagnotta abbastanza solida   dopodichè  sulla spianatoia ben infarinata stendere la pasta in un grosso rettangolo.prendete della marmellata(il gusto è soggettivo quella che più vi piace)  e amaretti sbriciolati  e arrotolate .   tagliate poi delle fette di circa 2 cm di spessore  disponetene  una attaccata all'altra, su di uno stampo da 26 cm di diametro imburrato e infarinato. 
 spennellate con del latte e infornate a 180 gradi per circa mezz'ora 

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